Блины по-японски. Блюда на Масленицу 8 место

Способ приготовления блинов по-японски

1. Приготовьте блины: взбейте яйцо с сахаром и ванильным сахаром, добавьте молоко, взбейте еще раз. Добавьте рисовую муку, перемешайте, посолите, влейте масло. Затем добавьте натертую на мелкой терке цедру лимона.
2. Разделите тесто на 3 части. В одну часть добавьте какао, в другую — листья шпината. Перебейте блендером. Третью часть теста оставьте неокрашенной.
3. Смажьте сковороду маслом, уберите лишний жир салфеткой, прогрейте сковороду. Вылейте половину теста одного цвета, распределите по дну тонким слоем. Выпекайте по 1 мин. с каждой стороны. Таким образом приготовьте остальные блины.
4. Для начинки — перетрите творог через сито вместе со сливочным маслом, ванильным сахаром и сахарной пудрой. Нарежьте ломтиками банан, полукольцами — киви, клубнику разрежьте на половинки, а орехи измельчите на кусочки 3-4 мм.
5. Намажьте крем на половинку каждого блина. Выложите на крем фрукты: на зеленый блин — киви, на шоколадный — банан, на белый — клубнику.
6. Для топпинга — поломайте шоколад трех видов на кусочки, положите в разные одноразовые кондитерские мешки и оставьте в сотейнике с горячей водой, чтобы шоколад растаял.
7. Для подачи — вырежьте из картона круги диаметром 25 см. Каждый из них разрежьте пополам и скрутите конусом. Закрепите бумагу скотчем. В середину каждого конуса положите по блину. Посыпьте блины толчеными орехами и полейте топингом: белые — белым шоколадом, шпинатные — молочным, а блины с какао — черным.

Блины по-японски: видеорецепт

Смотрите онлайн 10 блюд из блинов

Смотрите также: Печеный датский блин