Ингредиенты
| Для мини-пицц: | |||
| слоеное тесто | 700 г | ||
| Сыр фета | 70 г | ||
| Сыр сулугуни | 70 г | ||
| Сыр чеддер | 100 г | ||
| ветчина | 70 г | ||
| помидор | 1 шт. | ||
| оливки | 6 шт. | ||
| мука | 50 г | ||
| укроп | 3 веточки | ||
| базилик | 2 веточки | ||
| Для соуса: | |||
| яблоки | 1 шт. | ||
| чеснок | 4 зубчика | ||
| лимон | 1 шт. | ||
| растительное масло | 40 мл | ||
| базилик | 40 мл | ||
| базилик | 3 веточки | ||
Пошаговый рецепт приготовления мини-пицц в формах для льда
- Раскатайте слоеное тесто в прямоугольный пласт, разрежьте вдоль на 4 части. Формы для льда присыпьте мукой, накройте каждую пластом теста. Вдавите тесто в углубление.
- В первую форму выложите в ряд кубики феты и помидора, а также ряд порезанного кубиком сулугуни и листья базилика. Во вторую форму — выложите ряд порезанной кубиками ветчины с натертым сыром чеддер, ряд оливок, чеддера и измельченного укропа.
- Накройте формы пластами теста, прокачайте скалкой, остатки теста обрежьте. Положите формы в морозилку на 15 мин. Затем достаньте мини-пиццы из форм, разрежьте на отдельные кубики, выпекайте 25 мин. при температуре 180⁰С.
- Приготовьте соус: соедините очищенные и нарезанные яблоко, чеснок, измельченный базилик. Добавьте масло, воду, сок лимона и соль. Перебейте до однородности. Переложите в соусник, накройте пленкой и оставьте соус на 30 мин. настояться.
- Выложите мини-пиццы на тарелку. В центр поставьте соус.
Смотрите онлайн 10 оригинальных блюд для неожиданных гостей. Серия 1