Ингредиенты
| Мороженое пломбир | 400 г |
| вода | 250 мл |
| сахар | 300 г |
| Сливки (33%) | 250 мл |
| Газированная вода | 1 л |
| Молотая корица | 8 г |
| Черный молотый перец | 1 г |
| Соль | 2 г |
Пошаговый рецепт приготовления «Сливочного пива»
- Сварите карамельный соус: смешайте воду и сахар, доведите до кипения, уваривайте до янтарного цвета 15 мин. Соедините сливки, молотую корицу, черный молотый перец и соль, перемешайте. Прогрейте до появления первых пузырьков. Влейте сливки в карамель. Варите вместе еще 3 мин. Снимите с огня, дайте остыть 7 мин.
- Подтаявшее мороженое взбейте до пышной пенной массы. Смешайте карамельный соус с мороженым. Разлейте по бокалам. Добавьте газированную воду. Оставьте сливочное пиво отстояться на 10 мин.
Смотрите онлайн 10 блюд к детскому празднику. Серия 1
Смотрите видеорецепт приготовления мясной паски от Все буде смачно