Ингредиенты
| Вищневый сок | 310 мл |
| сахар | 150 г |
| желатин | 15 г |
| Яйцо | 1 шт. |
| Какао-попрошок | 30 г |
| мука | 160 г |
| сливочное масло | 70 г |
| Ванильный сахар | 4 г |
| разрыхлитель | 5 г |
| Соль | 1 г |
Пошаговый рецепт приготовления желейных червей в съедобной земле
- Приготовьте съедобную землю: соедините муку, какао, разрыхлитель и соль. Взбейте яйцо с сахаром и ванильным сахаром до побеления. Добавьте сливочное масло, еще раз взбейте, затем всыпьте сухие ингредиенты, вымесите тесто, соберите в шар, оберните пленкой. Поставьте в морозилку на 5 мин.
- Затем раскатайте тесто на пергаменте, переложите корж на противень. Выпекайте в духовке 10 мин. при температуре 180⁰С. Готовому коржу дайте остыть 10 мин. Затем поломайте его и перебейте в мелкую крошку.
- Для приготовления желейных червей — добавьте к вишневому соку сахар, нагрейте, чтобы сахар растворился. Отдельно залейте вишневым соком желатин, оставьте набухать на 15 мин. Затем добавьте его в горячий вишневый сок, перемешайте до полного растворения желатина.
- Коктейльные соломинки перевяжите канцелярской резинкой, установите в высокий стакан. Залейте соломинки соком с желатином на половину их высоты. Отправьте в холодильник на 4 часа. Затем достаньте соломинки из стакана, отделите друг от друга. Окуните в теплую воду на 5 сек и выжмите желейных червей с соломинок.
- Выложите съедобную землю на тарелку, сверху выложите желейных червей.
Смотрите онлайн 10 блюд-розыгрышей к 1 апреля от Все буде смачно
Смотрите все выпуски Все буде смачно