Как приготовить джем из алычи без косточек:
- Хорошо промываем алычу, разрезаем пополам и удаляем косточки
- Заливаем алычу 170 мл воды и варим 10-15 минут
- Из остальной воды и сахара варим сироп
- Добавляем сироп к алыче
- Помешиваем джем и увариваем до готовности
- Разливаем джем в подогретые банки и закатываем
- Охлаждаем банки на воздухе, перевернув их горлышком вниз.
Джем из алычи готов!