Пошаговый рецепт приготовления компота
Шаг 1. Наливаем в кастрюлю воду (из расчета 2 л на 3-х литровую банку и еще немного, так, как часть может разлиться) и ставим на огонь до закипания
Шаг 2. Моем виноград, отрываем от веточек
Шаг 3. В хорошо помытые банки насыпаем виноград на 1/3 высоты
Совет: если у вас виноград слишком сладкий, можно добавить еще пару ломтиков лимона для вкуса
Шаг 4. Наливаем кипяток в банки до самого края и накрываем чистыми крышками (стерилизовать крышки пока не нужно), которыми будем закатывать. Оставляем на 5-10 минут
Шаг 5. Сливаем воду с банок обратно в кастрюлю. Ставим кастрюлю на огонь, чтобы вода закипела
Шаг 6. В банку насыпаем стакан сахара
Шаг 7. Пока вода для компота закипает, кипятим крышки, которыми будем закатывать компот из винограда, бросив их в другую кастрюльку с кипящей водой
Шаг 8. Банку ставим в тарелку и наливаем кипяток до самого верха так, чтобы немножко воды вытекло из банки наружу в тарелку. Достаем крышку из кипящей воды, одеваем на банку и закатываем. Переворачиваем банку вверх дном и закутываем в одеяло до следующего дня