Ингредиенты
| Баклажаны крупные | 2.00 шт |
| соевый соус | 3.00 ст.л. |
| Мед жидкий | 2.00 ст.л. |
| Яблочный уксус | 3.50 ст.л. |
| оливковое масло | 0.25 стакан |
| Сухая аджика | 1.00 ч.л. |
| Кумин | 1.00 ч.л. |
- Баклажаны очищаем от кожуры и нарезаем тонкими ломтиками
- Смешиваем соевый соус, мед, яблочный уксус, оливковое масло, сухую аджику и кумин
- Закладываем ломтики баклажанов в маринад и оставляем на 3 часа
- Духовку разогреваем до 70°С. Выкладываем на застеленный пергаментом противень баклажаны и сушим при слегка приоткрытой дверце духовки 3 часа.