Краткое описание рецепта «Закуска из молодой черемши и телятины»
Ингредиенты
Телятина (отварная) — 150 г
Яйцо вареное — 2 шт.
Черемша (пучок) — 1 шт.
Майонез — по вкусу
Способ приготовления закуски
Телятину нарезаем тонкими пластинками. Яйцо нарезаем соломкой. На край мясной пластинки кладем несколько листиков черемши и несколько кусочков яйца. Наносим небольшое количество майонеза и сворачивваем рулетик. Перевязываем его "ленточкой" зеленого лука.
Подача и сервировка закуски
Рулетики выкладываем на тарелку, украшаем зеленью и подаем.
Тонкости приготовления закуски
Не кладите в мясо слишком много начинки, иначе рулетики получатся слишком толстыми и могут развалиться.