Ингредиенты
| Йогурт натуральный | 1.00 стакан |
| лук-шалот | 1.00 шт |
| Холодная вода | 0.50 стакан |
| желатин | 25.00 г |
| Соль | 0.00 по вкусу |
| Креветки коктейльные, вареные | 2.00 стакан |
| Кремовый сыр | 225.00 г |
Сыр, мелко нарезанные креветки, рубленый лук и йогурт с помощью блендера перебиваем до однородной массы.
Желатин замачиваем в небольшом количестве воды, а после полностью растворяем в горячей воде (0,5 стакана).
Добавляем желатин в сырно-креветочную смесь и выкладываем в форму. Помещаем в холодильник на 1-2 часа до полного застывания желе.
Перед подачей опускаем форму на несколько секунд в горячую воду, чтобы желе отошло от стенок и переворачиваем на тарелку.