Ингредиенты
| Куриная печень вареная | 100.00 г |
| Груша твердых сортов | 50.00 г |
| яблоки | 50.00 г |
| сливочное масло | 1.00 ст.л. |
| сахар | 4.00 ст.л. |
| вода | 3.00 ст.л. |
| перец | 0.00 по вкусу |
| Соль | 0.00 по вкусу |
Яблоки и груши нарезаем дольками. В сотейнике смешиваем сахар и воду. Доводим до кипения и выкладываем ломтики фруктов. Карамелизируем фрукты в течение 5 минут, а затем перебиваем в блендере вместе с печенью и сливочным маслом до однородной консистенции. По вкусу солим и перчим.
Рецепт паштета с курицей и тыквой