Ингредиенты
| дайкон | 0.50 шт |
| Зелень мяты | 20.00 г |
| Икра красная | 100.00 г |
| лимон | 0.50 шт |
| Соль | 0.00 по вкусу |
Способ приготовления: Дайкон режем тонкими широкими полосками в форме лапши. Опускаем в горячую воду с лимонным соком и солью на 30 секунд. Вынимаем и обсушиваем на салфетке. В центре тарелки делаем гнездо из лапши, затем в него укладываем икру и декорируем мятой.