Ингредиенты
| творог | 1000.00 г |
| сахар | 450.00 г |
| Яйцо | 8.00 шт |
| Масло сливочное | 200.00 г |
| маргарин | 50.00 г |
| Крупа манная | 4.00 ст.л. |
| Сухари панировочные | 50.00 г |
| изюм | 100.00 г |
| Цукаты | 30.00 г |
| Цедра лимона | 10.00 г |
| сахар | 200.00 г |
| сметана | 100.00 г |
| лимон | 1.50 шт |
| Ванилин | 0.00 по вкусу |
| мармелад | 50.00 г |
Способ приготовления: Творог пропускаем через мясорубку. Желтки отделяем от белков, затем желтки растираем с третью масла, половиной сахара, перемешиваем с творогом, взбитыми белками, манкой, изюмом, нарезанными цукатами и тертой лимонной цедрой. Полученную массу выкладываем в смазанную маргарином и панировочными сухарями форму и выпекаем в духовке в течение часа. В это время готовим крем, для этого варим сироп из сахара и сметаны в течение 10-15 минут, растираем с оставшимся маслом, ванилином и соком одного лимона. Когда творожник будет готов, заливаем его кремом. Затем украшаем мармеладом и кусочками лимона.