Ингредиенты
| творог | 200.00 г |
| лапша | 200.00 г |
| Яйцо | 1.00 шт |
| Масло топленное | 2.00 ст.л. |
| морковь | 1.00 шт |
| Салат зеленый | 75.00 г |
| сахар | 1.00 ст.л. |
| Сухари панировочные | 75.00 г |
| Соль | 0.00 по вкусу |
Домашнюю лапшу варим и откидываем на дуршлаг. Морковь чистим и трем на крупной терке. В сковороде подогреваем столовую ложку топленого масла, выкладываем морковь и, добавив немного воды, тушим до размягчения. Салат хорошо моем и мелко режем, яйца взбиваем с молоком, все смешиваем с лапшой и творогом, затем приправляем сахаром и солью. Подготовленную массу выкладываем в смазанную маслом огнеупорную форму, посыпаем панировочными сухарями и запекаем в разогретой духовке. При подаче лапшевник поливаем сметаной.