Ингредиенты
| Шампиньоны (мелкие) | 500.00 г |
| чеснок | 2.00 зубчик |
| Уксус 5% | 80.00 мл |
| Масло растительное | 120.00 мл |
| Перец чёрный (горошек) | 10.00 шт |
| сахар | 2.00 ч.л. |
| Лист лавровый | 4.00 шт |
| Соль | 1.00 ч.л. |
Шампиньоны тщательно моем под холодной проточной водой. Чеснок очищаем и измельчаем с помощью пресса.
В глубокую сковороду кладем подготовленные грибы и чеснок, добавляем уксус, масло, перец, сахар, лавровый лист и соль, закрываем крышкой и ставим на средний огонь. С момента закипания, варим еще в течение 5 минут.
Готовые грибочки остужаем, кладем в банку и ставим в холодильник на 4 часа.
Уксус желательно брать яблочный.