Была недавно в гостях, там хозяйка на скорую руку приготовила творожные пончики. Я осталась в восторге и взяла рецепт, поделюсь теперь с Вами:
250 гр. творога
яйца – 2 шт.
мука – 1 стакан
0,5 ч.л. соды погасить уксусом
Тесто получается мягкое и немного пристает к рукам. Тесто пресное поетому начинку можно добовлять как сладкую так и соленую. Я пробовала с луком и яйцами и с черникой. Ооочень вкусно. Жарить во фритюре, а я просто в сковороду добавила масла побольше.