Готовим жареные кабачки по этому рецепту каждый год! Все очень просто и вкусно. Кабачок почистить и порезать тоненькими кружочками. Каждый кружочек обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
Можно подавать и с майонезом. Но лучше всего со сметанно-чесночным соусом. Для этого измельчаем чеснок, перетираем его с солью и смешиваем со сметаной. Можно добавить измельченный укроп.