Рагу из кабачков (рецепт с фото)


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 разів


Переглянути відгуки

Ну наконец-то, наступило самое время приготовить аромтное летнее рагу. Рекомендую приготовить по этому рецепту. Замечательное блюдо! Рагу из кабачков ИНГРЕДИЕНТЫ2 кг кабачков700 г моркови3 луковицы3 спелых помидорапо желанию:1 болгарский перец2-3 зубчика чеснокасольсахарнемного растительного масла для жарки СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РАГУ ИЗ КАБАЧКОВВсе овощи почистить. Морковь натереть на крупной терке (или мелко нарезать), кабачки (без шкурки) нарезать толстенькикми кружками, лук […]

Знайти рецепт із моїх інгредієнтів

Ну наконец-то, наступило самое время приготовить аромтное летнее рагу. Рекомендую приготовить по этому рецепту. Замечательное блюдо!

Рагу из кабачков

ИНГРЕДИЕНТЫ
2 кг кабачков
700 г моркови
3 луковицы
3 спелых помидора
по желанию:
1 болгарский перец
2-3 зубчика чеснока
соль
сахар
немного растительного масла для жарки

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РАГУ ИЗ КАБАЧКОВ
Все овощи почистить. Морковь натереть на крупной терке (или мелко нарезать), кабачки (без шкурки) нарезать толстенькикми кружками, лук мелко порезать.

На дно толстостенного чугунка налить несколько ложек масла и спассеровать лук до прозрачности, добавить натертую морковь и обжаривать около 3-х минут, постоянно помешивая.

Потом добавить в рагу все кабачки (если все кабачки сразу не помещаются в кастрюлю — добавить их позже, когда овощи потеряют в объеме), сделать маленький огонь, чугунок накрыть крышкой, овощи тушить до готовности кабачков, постоянно помешивая.

Помидоры нарезать ломтиками, болгарский перец — полосками (болгарский перец класть по желанию. Тушеные кабачки намного нежнее без болгарского перца).

Когда кабачки уже готовы, добавить помидоры и , помешивая, тушить до готовности помидоров (еще минут 10). Готовое рагу посолить, добавить пропущенный через пресс чеснок, по вкусу можно добавить сахар, перец, и выключить.

Остывшее рагу сложить в секлянные банки, закрыть пластиковыми крышками и поставить в холодильник. Можно хранить в холодильнике 2-3 дня.

Рагу из кабачков можно есть горячим, но в жару оно вкуснее всего холодным, из холодильника, вместе с горячей молодой картошкой.

Рагу из кабачков



Мені вдалося!
Зберегти в кулінарну книгу

Спробуй ще
Хрустке тісто з кокосової стружки
Огірковий сендвіч з рибою і шинкою
Яєчня в формі сердечка на День святого Валентина
Валентинки з млинців до 14 лютого
Салат олів’є: класичний рецепт
Салат Мімоза: класичний рецепт
Манник
Телятина в каві
Кава з алкоголем
Кава ристретто
Кофе с сыром
Нежная телятина тушеная в кофейном соусе
Кутья на Рождество и Старый Новый год — рецепт
Бутерброды к старому новому году – изысканно, дешево и сердито!
На какой воде готовить пищу?



Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік