ФРАНЦУЗСКИЙ СУП-ПЮРЕ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 разів

Переглянути відгуки

400 г свежих шампиньонов нарезать на мелкие кусочки и поджарить на сливочном масле в закрытом сосуде. Два стакана молока влить в отдельную кастрюльку и довести до кипения, а затем влить в сосуд с грибами и несколько минут оставить на огне. Затем все откинуть на дуршлаг и дать стечь отвару (его собирают). Грибы протереть и смешать […]

Знайти рецепт із моїх інгредієнтів

400 г свежих шампиньонов нарезать на мелкие
кусочки и поджарить на сливочном масле в
закрытом сосуде. Два стакана молока влить в
отдельную кастрюльку и довести до кипения, а
затем влить в сосуд с грибами и несколько минут
оставить на огне. Затем все откинуть на дуршлаг и
дать стечь отвару (его собирают). Грибы протереть
и смешать с белым мясным соусом. Для соуса 2
столовые ложки муки поджарить в масле и туда же
влить 2 стакана мясного бульона. Смесь довести до
кипения, ввести в нее поджаренные в масле лук,
морковь, петрушку, а также соль и перец по вкусу и
варить 20- 25 мин, помешивая, чтобы не образовались
комки. Жир и пену снять шумовкой. Шампиньоны в
мясном соусе варят 6-10 мин. В ранее слитый с грибов
отвар добавляют 4 желтка и после тщательного
перемешивания вливают в суп. Затем суп нагревают
до 60-65 градусов, помешивая. На стол подают с
маслом и гренками из пшеничного хлеба.



Мені вдалося!
Зберегти в кулінарну книгу

Спробуй ще
Хрустке тісто з кокосової стружки
Огірковий сендвіч з рибою і шинкою
Яєчня в формі сердечка на День святого Валентина
Валентинки з млинців до 14 лютого
Салат олів’є: класичний рецепт
Салат Мімоза: класичний рецепт
Манник
Телятина в каві
Кава з алкоголем
Кава ристретто
Кофе с сыром
Нежная телятина тушеная в кофейном соусе
Кутья на Рождество и Старый Новый год — рецепт
Бутерброды к старому новому году – изысканно, дешево и сердито!
На какой воде готовить пищу?



Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік