Яблочный зефир («Все буде добре») (видео)


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 разів

Переглянути відгуки

Яблочный зефир («Все буде добре») (видео) Версия для печати   долго средне Основные характеристики Альтернативное название: зефир из яблок Вид кухни: домашняя Событийность: блюдо на каждый день, вечеринка , детское торжество Порции: 0 Время: 400 Тип блюда по основному продукту: фрукты, яйца, шоколад по способу приготовления: варка, замораживание по подаче: десерты и выпечка Приготовление по […]

Знайти рецепт із моїх інгредієнтів

Яблочный зефир («Все буде добре») (видео)

Версия для печати
 

долго

Время приготовления

средне

Сложность приготовления


Основные характеристики
Альтернативное название: зефир из яблок
Вид кухни: домашняя
Событийность: блюдо на каждый день, вечеринка , детское торжество
Порции: 0
Время: 400
Тип блюда
по основному продукту: фрукты, яйца, шоколад
по способу приготовления: варка, замораживание
по подаче: десерты и выпечка
Приготовление
по сложности: средне
по времени: долго


Ингредиенты
Яблоки большие 6 шт
Белок яичный 7 шт
Сахар 1 стакан
Желатин 2 ч.л.
Шоколад 100 г
Лимонная кислота по вкусу
Способ приготовления


Желатин заливаем холодной водой и оставляем на 2 часа. После растворяем его в небольшом количестве теплой воды.

Яблоки разрезаем на две части, выкладываем на противень и запекаем в разогретой до 180 С духовке до мягкости. После протираем яблоки через сито.

Яблочное пюре смешиваем с сахаром и лимонной кислотой (на кончике ножа). Варим, постоянно помешивая, на маленьком огне до загустения.

Яичные белки взбиваем вместе со щепоткой соли в крутую пену. Добавляем яичные белки в уваренное яблочное пюре. Вливаем желатин и хорошо перемешиваем. Наполняем получившейся смесью кондитерский шприц и на застеленном пергаментом противне формируем зефир. Ставим в холодное место до застывания.

Шоколад растапливаем на водяной бане. Готовый зефир смазываем растопленым шоколадом и снова помещаем на холод до застывания.




Мені вдалося!
Зберегти в кулінарну книгу

Спробуй ще
Хрустке тісто з кокосової стружки
Огірковий сендвіч з рибою і шинкою
Яєчня в формі сердечка на День святого Валентина
Валентинки з млинців до 14 лютого
Салат олів’є: класичний рецепт
Салат Мімоза: класичний рецепт
Манник
Телятина в каві
Кава з алкоголем
Кава ристретто
Кофе с сыром
Нежная телятина тушеная в кофейном соусе
Кутья на Рождество и Старый Новый год — рецепт
Бутерброды к старому новому году – изысканно, дешево и сердито!
На какой воде готовить пищу?




Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
ІСПАНСЬКІ БУЛОЧКИ “ENSAIMADAS”
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці