Новогодние цукаты из апельсиновой цедры в темном шоколаде


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 разів

Переглянути відгуки

Ингредиенты 3-4 апельсина с толстой шкуркой 2 стакана сахара 1 ст. л. уксуса 200 грамм горького шоколада Инструкция 1. Очистите апельсины и порежьте цедру ровными полосками примерно по 5–6 см в длину. 2. Опустите нарезанную цедру в кипящую воду на 3 минуты, слейте. Повторите это 3 раза, постоянно меняя кипящую воду. 3. В небольшой кастрюле смешайте сахар и […]

Знайти рецепт із моїх інгредієнтів

Ингредиенты

  • 3-4 апельсина с толстой шкуркой
  • 2 стакана сахара
  • 1 ст. л. уксуса
  • 200 грамм горького шоколада

Инструкция

1. Очистите апельсины и порежьте цедру ровными полосками примерно по 5–6 см в длину.

2. Опустите нарезанную цедру в кипящую воду на 3 минуты, слейте. Повторите это 3 раза, постоянно меняя кипящую воду.

3. В небольшой кастрюле смешайте сахар и воду (сахара должно быть по весу столько же, сколько изначально цедры; воды — столько же, сколько цедры).

4. Доведите сироп до кипения, добавьте цедру и варите на медленном огне 30 минут.

5. Слейте и разложите цедру на решетку. Оставьте подсыхать на ночь.

6. С утра растопите шоколад на водяной бане. Маленький совет: попробуйте шоколад в каллетах. Кулинары всего мира для кондитерских изделий используют именно шоколад в форме шоколадных дисков; это и натуральность ингредиентов, и отличные вкусовые качества, и прежде всего — удобство в использовании.

7. Вилкой окунайте цедру в шоколад и выкладывайте на решетку или пергамент. Дайте застыть.

Количество сахара должно быть по весу такое же, как и цедры. Воды — аналогично. Храните в металлической коробке.

Вкусных Вам праздников!!!





Мені вдалося!
Зберегти в кулінарну книгу

Спробуй ще
Хрустке тісто з кокосової стружки
Огірковий сендвіч з рибою і шинкою
Яєчня в формі сердечка на День святого Валентина
Валентинки з млинців до 14 лютого
Салат олів’є: класичний рецепт
Салат Мімоза: класичний рецепт
Манник
Телятина в каві
Кава з алкоголем
Кава ристретто
Кофе с сыром
Нежная телятина тушеная в кофейном соусе
Кутья на Рождество и Старый Новый год — рецепт
Бутерброды к старому новому году – изысканно, дешево и сердито!
На какой воде готовить пищу?



Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік