Кабачкова ікра


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 разів


Переглянути відгуки

Потрібно: Кабачки — 4 кг морква — 1,5 кг цибуля — 1 кг Все перекрутити на м’ясорубку. Відразу додати: олію — 350 г цукор — 200 г оцет — 150 г сіль — 2 ст.л. чорний мелений перець — 10 г паприка — 10 г В кінці варіння: томатна паста — 0,5 л майонез — 400 г Варити 1-1,5 години. Вихід ікри — 6,5 […]

Знайти рецепт із моїх інгредієнтів

Потрібно:

  • Кабачки — 4 кг
  • морква — 1,5 кг
  • цибуля — 1 кг

Все перекрутити на м’ясорубку.

Відразу додати:

  • олію — 350 г
  • цукор — 200 г
  • оцет — 150 г
  • сіль — 2 ст.л.
  • чорний мелений перець — 10 г
  • паприка — 10 г

В кінці варіння:

  • томатна паста — 0,5 л
  • майонез — 400 г

Варити 1-1,5 години.

Вихід ікри  6,5 л.

Після цього я перебиваю усе в блендері, але хто любить ікру крупинками, можна і не робити цього. Після подрібнення знову поставити на вогонь, додати томатну пасту і майонез. Майонез можна і не додавати, але тоді ікорка втрачає свою гостроту. Одним словом – на любителя.

Продовжуємо варити ще 40-60 хвилин, за цей час стерилізуємо банки. Розкладаємо гарячу ікру в банки.

Закутуємо, перевертати необов’язково.



Мені вдалося!
Зберегти в кулінарну книгу

Спробуй ще
Хрустке тісто з кокосової стружки
Огірковий сендвіч з рибою і шинкою
Яєчня в формі сердечка на День святого Валентина
Валентинки з млинців до 14 лютого
Салат олів’є: класичний рецепт
Салат Мімоза: класичний рецепт
Манник
Телятина в каві
Кава з алкоголем
Кава ристретто
Кофе с сыром
Нежная телятина тушеная в кофейном соусе
Кутья на Рождество и Старый Новый год — рецепт
Бутерброды к старому новому году – изысканно, дешево и сердито!
На какой воде готовить пищу?




Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
ІСПАНСЬКІ БУЛОЧКИ “ENSAIMADAS”
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці