Loading...
Для рецепта Вам потребуется:
кальмары – 250 г
огурцы – 15 г
лук репчатый – 1 головка
чеснок – 2 зубчика
крахмал кукурузный – 1 ст. ложка
коньяк – 1 ст. ложка
бульон куриный – 1/4 стакана
масло растительное – 2 ст. ложки, соль
зелень Способ приготовления рецепта:
Кальмаров замочить в воде на 1 час, промыть и снять кожицу. Нарезать кусочками длиной 4 см и шириной 2 см. Окунуть на 30 секунд в кипящую воду.
Обжарить кальмаров в разогретом до 160 °С масле в течение 1 минуты.
Добавить нарезанный соломкой лук, измельченный чеснок, ломтики огурца, коньяк, разведенный небольшим количеством воды крахмал, бульон и соль. Хорошо перемешать. Тушить до загустения соуса.
При подаче оформить зеленью.
Мені вдалося! 
