Суп грибной с черносливом (фото)

Необходимые продукты:

грибы сушеные – 20 г
чернослив без косточек – 50 г
лук репчатый – 1 головка
морковь – 1 шт.
корень сельдерея – 1/2 шт.
свекла – 1 шт.
капуста цветная – 200 г
томатная паста – 1 ст. ложка
мука пшеничная – 1 ч. ложка
перец черный молотый, соль по вкусу 

Способ приготовления рецепта:
Грибы и чернослив замочите по отдельности в воде на 2–3 часа. Лук сварите с грибами в воде, в которой они замачивались, процедите. В грибном отваре сварите чернослив. 

Свеклу и коренья нарежьте соломкой, капусту разберите на соцветия. Овощи отварите в воде (4 стакана) до готовности. Отвар процедите и соедините с грибным отваром, нарезанными грибами, черносливом и овощами. Введите томатную пасту, смешанную с мукой и. стакана отвара, соль, перец и варите 5 минут. 

Перед подачей посыпьте рубленой зеленью.