Цыпленок табака (фото).


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 разів


Переглянути відгуки

Цыпленка промыть, разрезать вдоль грудки, развернуть и распластать, отбив деревянным молотком или скалкой. Натереть солью и перцем и измельченным чесноком внутри и снаружи. Оставить на 30 минут. Сковороду с маслом разогреть, положить цыпленка, накрыть сковородой поменьше и на неё положить груз , чтобы цыпленок плотно прилегал к сковороде. Я положил камень, но можно поставить трехлитровую […]

Знайти рецепт із моїх інгредієнтів

Цыпленка промыть, разрезать вдоль грудки, развернуть и распластать, отбив деревянным молотком или скалкой. Натереть солью и перцем и измельченным чесноком внутри и снаружи. Оставить на 30 минут.

Сковороду с маслом разогреть, положить цыпленка, накрыть сковородой поменьше и на неё положить груз , чтобы цыпленок плотно прилегал к сковороде. Я положил камень, но можно поставить трехлитровую банку с водой или гантели. Во время жарки при подрумянивании одной стороны, перевернуть на другую и снова прижать грузом.
Жарить на среднем огне по минут 30. с каждой стороны, когда образуется ровная румяная корочка, цыпленка перевернуть.
Подать с соусом ткемали или чесноком, толченым с солью и разведенным кипяченой водой.
1 цыпленок, 100 г сливочного масла, перец, соль, 1 гол. чеснока.

На фото, в качестве гарнира "Пхали со свеклой", "Пхали с капустой" и сезонные овощи.

На фото ножка от цыплёнка, но был целый…правда-правда :-).



Мені вдалося!
Зберегти в кулінарну книгу

Спробуй ще
Хрустке тісто з кокосової стружки
Огірковий сендвіч з рибою і шинкою
Яєчня в формі сердечка на День святого Валентина
Валентинки з млинців до 14 лютого
Салат олів’є: класичний рецепт
Салат Мімоза: класичний рецепт
Манник
Телятина в каві
Кава з алкоголем
Кава ристретто
Кофе с сыром
Нежная телятина тушеная в кофейном соусе
Кутья на Рождество и Старый Новый год — рецепт
Бутерброды к старому новому году – изысканно, дешево и сердито!
На какой воде готовить пищу?



Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
яблочный пирог в мультиварке
Яблучний пиріг у мультиварці-скороварці
как приготовить тыквенный пирог
Гарбузовий пиріг від Яни Станішевської (фоторецепт)