Суп-пюре из цветной капусты с шафраном и сырными кнелями (фото).


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 разів

Переглянути відгуки

Ингредиенты:Цветная капуста – 1 средних размеров качан.Молоко – прим. 0,5 л.Бульон – 300 мл.Шафран – 1 ст.л. (можно куркуму)Черный перец, соль, петрушка. Для кнелей:Брынза – 300 г. (возьмите ту, что поплотнее).Чеснок – 2 зуб.Укроп – 1 п.Сухие специи: тимьян, майоран, тмин – по 0,3 ч.л. Сначала приготовьте кнели.Для этого смешайте в блендере все ингредиенты до […]

Знайти рецепт із моїх інгредієнтів

Ингредиенты:
Цветная капуста – 1 средних размеров качан.
Молоко –
прим. 0,5 л.
Бульон – 300 мл.
Шафран – 1 ст.л. (можно куркуму)
Черный
перец, соль, петрушка.

Для кнелей:
Брынза – 300 г. (возьмите
ту, что поплотнее).
Чеснок – 2 зуб.
Укроп – 1 п.
Сухие специи:
тимьян, майоран, тмин – по 0,3 ч.л.

Сначала приготовьте кнели.
Для этого смешайте в блендере все
ингредиенты до однородной массы, выложите полученную пасту в миску и
поставьте в холодильник примерно на час.

Сам суп.
Капусту
разберите на соцветия. Смешайте в кастрюле молоко, бульон и шафран.
Положите в кастрюлю капусту и варите на небольшом огне минут 20 до её
мягкости. Когда капуста будет готова, слейте треть бульона в отдельную
посуду, затем отложите несколько соцветий и всё что останется,
превратите в пюре при помощи блендера. Посолите и поперчите по вкусу.
Если получилось слишком густо, добавьте бульон и еще раз взбейте.

Из
сырной пасты скатайте маленькие кнели.

В тарелку налейте бульон,
выложите несколько соцветий капусты, пару кнелей и украсьте петрушкой.

Изображение - savepic.ru — сервис хранения изображений



Мені вдалося!
Зберегти в кулінарну книгу

Спробуй ще
Хрустке тісто з кокосової стружки
Огірковий сендвіч з рибою і шинкою
Яєчня в формі сердечка на День святого Валентина
Валентинки з млинців до 14 лютого
Салат олів’є: класичний рецепт
Салат Мімоза: класичний рецепт
Манник
Телятина в каві
Кава з алкоголем
Кава ристретто
Кофе с сыром
Нежная телятина тушеная в кофейном соусе
Кутья на Рождество и Старый Новый год — рецепт
Бутерброды к старому новому году – изысканно, дешево и сердито!
На какой воде готовить пищу?



Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік