Ученые университета Маршалла (США) определили, что грецкие орехи способны защитить от рака.
Исследователи провели эксперимент по воздействию орехов на лабораторных грызунах. Беременных самок мышей кормили грецкими орехами, и продолжали давать им орехи во время кормления. Таким образом, мышата получали орехи на протяжении всего развития.
Эксперимент показал, что ореховая диета помогает снизить риск рака молочной железы в 2 раза. Причем, если опухоли у грызунов и появлялись, то оказывались не злокачественными. Основываясь на результатах, профессор Элейн Хардман рекомендует женщинам употреблять по 50–55 г грецких орехов в день, пишет zdr.ru.
Об антираковых свойствах грецкого ореха ученые уже говорили. В прошлом году диетологи из Департамента питания США путем лабораторных исследований на мышах доказали, что грецкие орехи также замедляют рост раковой опухоли простаты.