Ресторан начинает свою работу в 20.30, когда колесо обозрения покидают последние пассажиры. К услугам гурманов — две кабины на 8 человек каждая. Наслаждаясь панорамой города, гости могут продегустировать изысканный ужин из трех блюд. В меню входит, к примеру, карпаччо из говядины, крабовый салат, каре ягненка или копченое филе палтуса, десерты и, конечно, вино.
При этом во время ужина колесо не стоит на месте — оно вращается с постоянной скоростью в 26 сантиметров в секунду (приблизительно 0,9 километра в час), один оборот занимает приблизительно 30 минут.
Стоимость ужина на 8 человек составляет 5000 фунтов (примерно 6400 евро).
Также одну из кабин можно арендовать для чайной вечеринки на 25 человек — стоимость составляет 480 фунтов (около 616 евро). Гостям предложат различные сорта чая, кофе и фруктовых соков, а также изысканные торты, пирожные и сэндвичи.