Из-за нехватки белка можно поправиться

Причиной лишнего веса может быть нехватка белка в рационе, обнаружили американские ученые.

Специалисты провели эксперимент с двумя группами добровольцев. Добровольцы в течение 8 недель питались по специальному меню, дневная калорийность которого на 954 ккал была больше, чем обычно. Но в меню первой группы было достаточное количество белковых продуктов, а в меню второй группы был недостаток их.

В конце эксперимента оказалось, что участники, которые ели меньше белка, поправились за счет увеличения жировых отложений. А вот группа, потреблявшая больше белка, набрала вес за счет увеличения мышечной массы. При этом количество жира у них уменьшилось, пишет likar.info.

Не получая достаточное количество белковой пищи, человек накапливает жир и теряет мышечную массу, заключили исследователи. Напомним, что белком богаты мясо, птица, рыба, яйца, молоко и молочные продукты, а также бобовые и орехи.