Бамбуковое кафе появилось во Вьетнаме. Заведение является полуоткрытым, да ещё и располагается на воде.
Постройка бамбукового кафе обошлось владельцам недорого, ведь, несмотря на то, что бамбук является натуральным и экологичным материалом, его здесь очень много. Во Вьетнаме бамбук используют для изготовления натуральной мебели, предметов декора и т.д. Это материал податливый, прочный и долго сохраняющий свои качества.
Располагается бамбуковое кафе в отеле Indochine города Контум (Kon Tum).