11 детей в России заболели псевдотуберкулезом из-за овощного салата

11 школьников из райцентра Целинное в Алтайском крае заболели псевдотуберкулезом. Причиной стал салат из свежей капусты и моркови, который дети съели в школьной столовой, сообщает АМИ-ТАСС.

Псевдотуберкулез — острое инфекционное заболевание, которое поражает желудочно-кишечный тракт, кожу и опорно-двигательный аппарат. Разносчики заболевания — грызуны, которые своими выделениями заражают продукты питания, воду и почву. Инфекция передается через овощные блюда и молочные продукты, которые не подвергались термической обработке.

Все заболевшие находятся в инфекционном отделении Центральной районной больницы. У 3 детей заболевание средней степени тяжести, у остальных — легкой. Лабораторно диагноз подтвержден у одного ребенка.

Причиной заболевания у детей стали блюда в школьном меню, не согласованные с управлением Роспотребнадзора и приготовленные с нарушениями технологии подготовки и обработки пищи. Ныне учреждено медицинское наблюдение за школьниками.