Британские ученые раскрыли тайну вкуса картошки фри

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Картофель, жаренный во фритюре, пахнет ирисками, луком и гладильной доской

Британские ученые разгадали секрет аромата любимого многими фастфуда — картошки фри. Специалисты по пищевым продуктам из университета в Лидсе с помощью метода газовой хроматографии разложили на составляющие запах кафе, в котором готовят такой картофель. А после предложили добровольцам определить, что это за ароматы. Оказалось, что жареный картофель пахнет ирисками, какао, луком, цветами, сыром и … гладильными досками, пишет The Daily Telegraph.

По словам главы проекта Грэма Клейтона, независимо от того, как вы готовите картошку фри — в духовке или же жарите в масле — каждый его кусочек имеет очень сложный запах, и именно поэтому, судя по всему, для многих это самое любимое лакомство.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Как готовить стручковую фасоль: 7 советов
Как не подхватить простуду и грипп: 5 народных рецептов
Какое молоко лучше: Игорь Кондратюк и Татьяна Литвинова выяснили, какое молоко лучше пить
Сегодня — День рождения баночного пива
Социальные сети приводят к лишнему весу
Как не поправиться в холодную погоду: советы врача
Сегодня — Щедрый вечер
Согреваемся зимой: в Comfy рассказали о том, как выбрать электрический чайник
От быстрых каш быстро полнеют
Ученые выяснили, сколько нужно худеть после праздников
10 хитростей, которые помогают похудеть
Обветренные губы: 7 вкусных лекарств
Чай каркаде понижает давление
Не ешьте на Рождество много кути
При простуде нужно пить морсы и узвар

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт глинтвейна от простуды, рецепт приготовления глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды, состав глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды
Глінтвейн від застуди — рецепт
рецепт гаспачо с авокадо, рецепт приготовления гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо, состав гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо
Гаспачо з авокадо