Методы ДНК-анализа будут использовать для установления происхождения вина

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
По мнению ученых, изучение биоматерии в генотипе позволяет определить природу ингредиентов, сорт винограда и его место происхождения

Методы идентификации ДНК можно использовать для установления происхождения вина, что может помочь в борьбе с подделками и мошенничеством. К такому выводу пришли специалисты американского центра исследований ДНК Applied DNA Sciences (www.adnas.com). По мнению ученых, изучение биоматерии в генотипе позволяет определить природу ингредиентов, сорт винограда и его место происхождения.

Кроме того, виноделы могут использовать ДНК-чернила на основе компонентов винограда для маркировки бутылки, пробки и этикетки, что позволит проводить ДНК-анализ, не откупоривая бутылки. Также разработанный метод также могут использовать таможенники и другие официальные службы для определения подлинности продуктов.

В данный момент APDN совместно с виноделами создает базу данных генотипов сортов винограда, которую будут использовать для определения подлинности вина и предотвращения смешивания дорогих вин с более дешевыми компонентами.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Как готовить стручковую фасоль: 7 советов
Как не подхватить простуду и грипп: 5 народных рецептов
Какое молоко лучше: Игорь Кондратюк и Татьяна Литвинова выяснили, какое молоко лучше пить
Сегодня — День рождения баночного пива
Социальные сети приводят к лишнему весу
Как не поправиться в холодную погоду: советы врача
Сегодня — Щедрый вечер
Согреваемся зимой: в Comfy рассказали о том, как выбрать электрический чайник
От быстрых каш быстро полнеют
Ученые выяснили, сколько нужно худеть после праздников
10 хитростей, которые помогают похудеть
Обветренные губы: 7 вкусных лекарств
Чай каркаде понижает давление
Не ешьте на Рождество много кути
При простуде нужно пить морсы и узвар

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік