Обезжиренное молоко помогает худеть

Специалисты из Университета Западной Австралии пришли к выводу, что употребление обезжиренного молока по утрам способствует снижению веса. Дело в том, что молоко усиливает чувство сытости после завтрака и снижает употребление калорийной еды в течение дня, пишет medicinform.net.
 
Ученые провели исследование 34 полных мужчин и женщин. Первой группе давали за завтраком по 2 стакана обезжиренного молока, второй — такое же количество сока (и молоко, и сок по калорийности были примерно одинаковыми). Затем в течение 4 часов фиксировали чувство насыщения в первой и второй группах, а за обедом разрешали съесть столько еды, сколько они захотят. 

Оказалось, что участники эксперимента, которые пили молоко, чувствовали себя более сытыми и за обедом съедали меньше пищи, нежели те, кто пил сок. По мнению экспертов, чувству насыщения способствует молочный белок и лактоза молока. Поэтому выбор подобных продуктов может помочь контролировать вес.