Диета доктора Аткинса

Диету Аткинса разработал врач-кардиолог Роберт Аткинс. Он предложил новый подход к похудению: рацион, насыщенный жирами, белками, без ограничений в калорийности и количестве пищи, но с очень малым содержанием углеводов.

По мнению доктора Аткинса, именно углеводы — виновники лишнего веса. Дело в том, что пища, богатая углеводами, ведет к быстрому повышению сахара в крови. Соответственно, в организме начинает активно вырабатываться гормон инсулин — дабы регулировать уровень сахара. Но если сахара поступает очень много в организм, он начинает оседать на теле в виде жировых отложений. Читать дальше