В Китае — новое массовое отравление детей молоком

Три ребенка скончались и 35 госпитализированы в результате массового отравления молоком в китайской провинции Ганьсу. Все трое погибших — дети в возрасте до 14 лет, пишет medportal.ru со ссылкой на Xinhua. По предварительной версии, причиной отравления стало высокое содержание в молоке нитритов (солей азотистой кислоты).

35 пострадавших — также в основном дети — находятся сейчас в больницах города Пинлян. По информации врачей, один из госпитализированных находится в критическом состоянии, состояние остальных оценивается как стабильное.

Предварительные результаты расследования свидетельствуют о том, что молоко, которым отравились пострадавшие, было произведено на двух фермах. При каких обстоятельствах произошло загрязнение молока, неизвестно.

Нитрит натрия — широко используется в пищевой промышленности как консервант и улучшитель окраски. Токсичность этой соли и других нитритов обусловлена их способностью связываться с гемоглобином. При этом образуется метгемоглобин, который не может переносить кислород.

Отравление в Ганьсу 1 не первый инцидент, связанный с небезопасной молочной продукцией в Китае. В 2008 году молочная индустрия страны была парализована меламиновым скандалом, когда молоко и детские молочные смеси с высоким содержанием меламина стали причиной гибели шести и госпитализации более чем 300 тыс. китайских детей.