Если Вы готовите горячие блюда, то эстрагон кладут за 2 минуты до готовности, а если холодные – непосредственно перед подачей на стол. Для приготовления первых блюд (борщ, мясной и куриный супы, уха) сушеные листья добавляют за 3-5 минут до готовности.
Спробуй ще