Сделала виноградное вино, а на дне бутылки появились мелкие кристаллики сероватого цвета. Что это и можно ли теперь такое вино пить?

При спиртовом брожении виноградного сусла образуется калиевая соль винокаменной кислоты, так называемый винный камень. Винный камень может находиться как в молодом вине, так и в старом. Он свидетельствует о том, что вино доброкачественное и не является промышленным продуктом. Такое вино можно пить, поскольку наличие такого камня свидетельствует о том, что вино "живое" и не содержит консервантов. Но, все же перед потреблением вина его лучше процедить.