В моем баре, среди прочих напитков, представлены два вермута: ТМ Trino и ТМ Salute. Срок годности еще не истек. С Trino — все ок. Но Salute принял желтый цвет. С чем это связано, и можно ли его пить?

Такая ситуация возникла, вследствие того, что, вероятно, в составе Salute имеются такие компоненты, которые при неправильном хранении вермута, а именно при несоблюдении температурного режима, придают напитку желтоватый оттенок. Если вермут при откупоривании не имеет характерного резкого запаха, использовать его можно.