ПЕРЕЦ ГОРЬКИЙ МАРИНОВАННЫЙ
Ингредиенты
Перец горький — 1000 г
Вода — 400 мл
Уксус — 400 мл
Соль — 60 г
Приготовление
Перец промываем под холодной проточной водой и укладываем в банки. Готовим маринад. Воду, уксус и соль кипятим и охлаждаем. Остывшим маринадом заливаем перец. Закрываем банку и стерилизуем. С момента закипания стерилизуем 5 минут.