Добрый день! Как приготовить рубленое тесто с грибами (желательно сушеными)? Спасибо, Смачно!


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 разів

Переглянути відгуки

Виолетта Островская ([email protected] )

Знайти рецепт із моїх інгредієнтів

ТЕСТО РУБЛЕНОЕ, С ГРИБАМИ

Ингредиенты
Грибы — 20 г
Лук — 70 г
Сало — 40 г
Для теста
Мука — 200 г
Яйцо — 2 шт
Вода — 100 мл
Соль — по вкусу

Приготовление
Сушеные грибы отвариваем в небольшом количестве воды до полного испарения жидкости. Нарезанное мелкими кубиками сало растапливаем, шкварки отделяем, а в полученном жире поджариваем нарезанный лук. Мелко порубленные грибы и шкварки соединяем с луком и слегка поджариваем.
Из муки, яйца и воды, с добавлением соли замешиваем крутое тесто. Его необходимо порубить. Затем погружаем тесто в кипящую подсоленную воду и варим в закрытой кастрюле около 5 минут. Сваренное тесто отцеживаем, обливаем на дуршлаге горячей кипяченной водой, высыпаем на блюдо и перемешиваем с грибами.



Мені вдалося!
Зберегти в кулінарну книгу


Рекомендуємо
Як приготувати тертий пиріг
Здравствуйте! Можно ли при похудении зерновые хлопья заменить овсяной кашой? И можно ли в течение дня пить кофе, чай и воду?
Хочу приготовить цитрусовое варенье, минимизировав при этом количество сахара или вообще заменив его. Подскажите, пожалуйста, чем можно заменить сахар и в какой пропорции?
Здравствуйте! Как вы считаете, целесообразно ли включить в меню для младших школьников суши? Спасибо.
В большинстве рецептах сахарной глазури для росписи пряников используется сырой белок. Насколько это безопасно, ведь в основном этот вид выпечки используют для детей?
Перестала есть суши и роллы, хотя очень их люблю. Все из-за того, что постоянно пугают всякими последствиями от такой еды. Особенно страшат паразиты, которыми можно заразиться от сырой рыбы. Правда ли
Несколько раз пробовала приготовить дома японские роллы, но они все время разваливаются. Рис слишком рассыпчатый, и форму они не держат. Как правильно сварить рис для роллов?
Что такое суп-рамэн?
Что такое мисо-суп?
Что, кроме суши и роллов, можно попробовать из блюд японской кухни? Хочется чего-то аутентичного и в то же время понятного по вкусу.
Підкажіть, будь ласка, як правильно зробити з домашнього сира сир твердий? Дякую.
Когда ем суши, добавляю в соевый соус васаби, и у меня либо очень остро получается, либо рис разваливается, когда макаю суши. Что я делаю не так?
Подскажите, можно ли есть суши и роллы ножом и вилкой?
Мені 27 років, мій зріст 170 і 87 кг. Харчуюсь в межах 1700-1900 ккал, після 18.00 не їм. Харчуюсь тільки правильними продуктами, але вага сходить повільно! Що мені робити?


Новини партнерів

ВГОРУ

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити