Как приготовить наливку из кизила?

Наливка из кизила

Ингредиенты

Ягоды кизила — 500 г

Сахар — 200 г

Способ приготовления

Ягоды промываем, у половины ягод удаляем косточки, потом все ягоды (с косточками и без них) засыпаем сахаром, выкладываем в стеклянные банки, завязываем марлевой повязкой и оставляем в темном месте 4-5 дней. Затем устанавливаем водяной затвор и оставляем наливку бродить еще на 40 дней. Затем наливку сливаем, даем немного отстояться (чтобы осадок выпал на дно банки) и фильтруем. Разливаем наливку по бутылкам, герметично закупориваем и храним в прохладном месте.