Крем-суп рыбный

Ингредиенты
Картофель — 30  г 
Лук репчатый — 30  г 
Морковь — 30  г 
Филе лосось — 60  г 
Креветки коктейльные — 20  г 
Яйцо (желток) — 1  шт. 
Сливки — 1  ст.л. 
Долька лимона  — по вкусу 
Зелень  — по вкусу 

Способ приготовления
Овощи очищаем, нарезаем небольшими кубиками и отвариваем до готовности. Затем протираем их через сито в кремообразную массу. Лосось нарезаем небольшими кусочками, выкладываем к овощам и варим до готовности. Незадолго до окончания процесса заправляем суп яичным желтком и сливками, а чуть погодя добавляем отварные креветки.  В роли кулинарного декора – долька лимона и мелко нарезанная зелень.

Научиться готовить вкусные и оригинальные блюда вы можете, посетив мастер-классы кулинарной школы "Смачно". Подробнее здесь