Йоші Фудзівара навчить готувати суші

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Цього вікенду на вас чекають два майстер-класи від шеф-кухаря Йоші Фудзівари, який понад 30 років годує всю Європу і США кращими у світі суші.

Суші – традиційна страва японської кухні. Їх готують з рису, риби та водоростей. Скручувати роли в Японії почали ще у XVII столітті. Але автором сучасного їх виду вважається токійський кухар Йохей Ханай. У XIX столітті він став використовувати замість маринованої риби сиру. Всесвітньо популярними суші стали 30 років тому – сьогодні неможливо уявити місце, де не було б хоч одного суші-бару. Все більше шанувальників японської кухні і в Україні. Існують навіть особливі українські роли, де замість водоростей використовують сало.

Sushi_0018«Дійсно, суші стали символом Японії, – каже Йоші Фудзівара. – Хоча треба визнати, що прототипи суші були придумані в Китаї майже півтори тисячі років тому. Саме слово «суші» означало тоді не страву, а мистецтво зберігання риби. Її солили, засипали рисом і під пресом залишали на кілька місяців. Правда, рис після цього викидалитільки через кілька століть люди виявили, що він ідеально підходить до солоної риби».

Дивіться шоу «Все буде смачно!» 8 і 9 липня о 9 ранку на СТБ, і ви навчитеся готувати справжні японські суші!

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Рулетні тістечка від Лізи Глинської
Як приготувати тісто для вареників
Вареники з картоплею, грибами та засмажкою
8 новорічних страв з усього світу
Як правильно ліпити хачапурі?
Рецепт: відкритий грибний пиріг
Ліниві вареники
3 швидкі піци
Пивна піца – рецепт
Як приготувати чебуреки
Глінтвейн — новорічний рецепт
Імбирні пряники
Піца від Вінченцо Барба і Олександра Кривошапко (Все буде смачно)
Штоллен — рецепт різдвяного пирога
Сациві від Мікаеля Арояна

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Пісний пиріг з яблуками