Йоші Фудзівара навчить готувати суші

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Цього вікенду на вас чекають два майстер-класи від шеф-кухаря Йоші Фудзівари, який понад 30 років годує всю Європу і США кращими у світі суші.

Суші – традиційна страва японської кухні. Їх готують з рису, риби та водоростей. Скручувати роли в Японії почали ще у XVII столітті. Але автором сучасного їх виду вважається токійський кухар Йохей Ханай. У XIX столітті він став використовувати замість маринованої риби сиру. Всесвітньо популярними суші стали 30 років тому – сьогодні неможливо уявити місце, де не було б хоч одного суші-бару. Все більше шанувальників японської кухні і в Україні. Існують навіть особливі українські роли, де замість водоростей використовують сало.

Sushi_0018«Дійсно, суші стали символом Японії, – каже Йоші Фудзівара. – Хоча треба визнати, що прототипи суші були придумані в Китаї майже півтори тисячі років тому. Саме слово «суші» означало тоді не страву, а мистецтво зберігання риби. Її солили, засипали рисом і під пресом залишали на кілька місяців. Правда, рис після цього викидалитільки через кілька століть люди виявили, що він ідеально підходить до солоної риби».

Дивіться шоу «Все буде смачно!» 8 і 9 липня о 9 ранку на СТБ, і ви навчитеся готувати справжні японські суші!

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Пиріг з броколі
Хінкалі: 3 кращих рецепти
Тефтелі з рисом
Круасани та листкові конверти від Тетяни Литвинової
Полуничні капкейки
Рогалики з повидлом
Попкорн із курки від Сергія Калініна (відеорецепт)
Класичні деруни від Тетяни Литвинової
Млинці на молоці: ТОП-7 рецептів
Як зварити яйця за хвилину?
Торт Мурашник від Наталі Кротової
Каннеллоні з м’ясним фаршем
Вареники з картоплею, грибами та засмажкою
Макарони під м’ясним фаршем
Картопля по-македонски

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
домашние десерты, рецепты приготовления домашних десертов, рецепты домашних десертов, рецепты десертов, десерт в домашних условиях, яблочный штрудель с корицей, халва из тыквы, десерт из айвы, блинчики с грецкими орехами, тарт груша в хрустале
Домашні десерти осені: 5 смачних рецептів
рецепт десерта из айвы, рецепт приготовления десерта из айвы, как приготовить десерт из айвы, состав десерта из айвы, как приготовить десерт из айвы
Десерт із айви