Алла Ковальчук навчить Володимира Моісеєнко готувати відбивні


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 разів



Знайти рецепт із моїх інгредієнтів

Отбивные любят абсолютно все. А в мае 2007 команда украинских поваров приготовила самую большую в мире отбивную из цельного куска мяса. Длина рекордной отбивной – 73 сантиметра, ширина – 57, вес – 10 килограммов. Но наш кулинарный эксперт Алла Ковальчук уверена: главное – не размеры, а мягкость и аромат этого блюда…

alla«Отбивные давно завоевали всенародную любовь, – говорит Алла Ковальчук. – В моей семье это одно из любимейших мясных блюд. Многие считают, что отбивная – это просто кусок мяса в панировке. Но вариаций отбивных множество, и у каждой из них особенный вкус. У меня есть несколько любимых и всегда удачных рецептов, однако мне все время хочется фантазировать, обогащать базовые рецепты новыми вкусами. И я готова своими секретами поделиться с Владимиром Моисеенко и всеми телезрителями…»

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: ТОП-5 тортов из шоу “Все буде смачно!”

Итак, какую часть свиной туши лучше взять для отбивных, чтобы они получились нежными и не слишком жирными? Чем лучше отбивать мясо, чтобы оно после приготовления осталось сочным?До какой толщины необходимо отбить мясо, чтобы отбивная получилась мягкой, но не слишком рыхлой? Как правильно панировать отбивные, чтобы панировка не отходила от мяса?Что сделать, чтобы отбивные при жарке получились мягкими и нежными?

Ответы на эти вопросы вы узнаете, если включите канал СТБ уже в эту субботу (24 января) в 9 утра – не пропустите новый выпуск шоу «Все буде смачно!»»

 



Мені вдалося!
Зберегти в кулінарну книгу


Рекомендуємо
Домашній лимонад від Лізи Глинської
Не для льоду: ТОП-7 варіантів використання формочок для льоду
Домашня ковбаса від Ігоря Місевича й Андрія Дикого (Все буде смачно)
Рецепт паски від Алли Ковальчук
Самса від Мікаеля Арояна (Все буде смачно)
Вафельні трубочки від Алли Ковальчук (Все буде смачно)
Домашній хліб в духовці від Тетяни Литвинової
Безалкогольний глінтвейн від Оксани та Альбіни з Київ вдень та вночі
Класичні деруни від Тетяни Литвинової (Все буде смачно)
Млинці на молоці – ТОП-7 рецептів (Все буде смачно)
Млинці: найпростіший рецепт для початківців
Десерт «Квітка кохання»: рецепт приготування
Перепілка з «золотим» яйцем: рецепт приготування
Торт-піньята «Солодка душа»: рецепт приготування


Новини партнерів


ВГОРУ

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити