Австрійський картопляний салат від Сергія Калініна


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 разів



Знайти рецепт із моїх інгредієнтів

Если вы приготовили венский шницель по рецепту Сергея Калинина, то лучшим вариантом гарнира к нему будет австрийский картофельный салат.

Ингредиенты:
картофель – 500 г
яблочный уксус – 20 мл
бекон – 100 г
репчатый лук – 140 г
маринованные огурцы – 4 шт.
горчица в зернах – 30 г
чеснок – 1 зубчик
рафинированное масло – 50 мл
молотый черный перец – 2 г
соль – 3 г

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Чабан-кебаб от Микаэля Арояна

foto6Приготовление:
Сварите картофель в мундире почти до готовности и очистите ее от шелухи.
Нарежьте кубиками бекон.
Разогрейте масло, положите в нее бекон и вытопите жир. Добавьте к бекону нарезанные на мелкие кубики маринованные огурцы и чеснок, а также горчицу в зернах.
Посолите и поперчите. Нарежьте кольца лука на четверти и смешайте с заправкой. Полейте яблочным уксусом.
Добавьте к заправке нарезанный на четверти картофель.
Накройте салат крышкой и подержите на малом огне 5 мин. Снимите с огня и оставьте настояться.

Video: Рецепт картофельного салата

Сергей Калинин рассказал, как приготовить отличный гарнир к мясу...


Мені вдалося!

Рекомендуємо
Варення з соснових шишок
10 рецептів печива за 15 хвилин
Сирна запіканка, суфле і львівський сирник від Алли Ковальчук та Альоші (Все буде смачно)
Окрошка від Ігоря Місевича
Пряна окрошка на кефірі
Рецепти торта Наполеон від Тетяни Литвинової (Все буде смачно!)
Шашлик з баранини від Мікаеля Арояна та Діми Коляденка (Все буде смачно)
Буженина у винному маринаді від Влади Литовченко
ТОП-5 рецептів кабачків
Мед з кульбаб – простий рецепт приготування
Жульєн від Тетяни Литвинової та Дмитра Монатика (Все буде смачно – відеорецепт)
Домашній лимонад від Лізи Глинської
Не для льоду: ТОП-7 варіантів використання формочок для льоду
Домашня ковбаса від Ігоря Місевича й Андрія Дикого (Все буде смачно)


Новини партнерів

ВГОРУ

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити