Домашній мармелад: рецепт з апельсинів і лимонів

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Легкий та смачний цитрусовий мармелад можна з легкістю приготувати своїми руками. Плюс – для цього вам не знадобитися багато інгредієнтів – з апельсинів і лимонів вийде відмінний домашній мармелад. У нашому матеріалі ви знайдете покроковий рецепт цитрусового мармеладу.

Інгредієнти:

  • апельсини – 3 шт.
  • лимони – 5 шт.
  • цукор – 200 г
  • ванільний цукор – 8 г
  • желатин – 30 г

Читайте також: Морозиво з квасолі: рецепт покроковий

 

Приготування:

  1. З лимонів і апельсинів вичавіть сік. Зніміть цедру з одного лимона і одного апельсина. Змішайте лимонну цедру з соком лимона, а апельсинову – з соком апельсина.
  2. Доведіть суміші до кипіння. Проваріть упродовж 5 хвилин. Далі треба процідити соки.
  3. Желатин залийте холодною водою на 10 хвилин. Розтопіть половину желатину на паровій бані.
  4. До апельсинового соку додайте половину цукру та ванільного цукру. Доведіть до кипіння і проваріть упродовж 5 хвилин. Додайте желатин і перемішайте.
  5. Форму застеліть пергаментом і харчовою плівкою.
  6. Вилийте відвар у форму та розрівняйте лопаткою. Залиште за кімнатної температури на 10 хвилин. Потім поставте в холодильник на 1 годину 20 хвилин.
  7. Підігрійте лимонний сік. Додайте цукор, що залишився, і ванільний цукор. Доведіть до кипіння і проваріть упродовж 5 хвилин.
  8. Розтопіть желатин, що залишився. Додайте до лимонної суміші та перемішайте. Остудіть до температури тіла.
  9. Залийте зверху на апельсиновий мармелад. Поставте у холодильник на 1 годину 20 хвилин.
  10. Наріжте ромбиками з довжиною граней 3 см та обкачайте в цукрі.

Читайте також: Мармеладні черв’ячки з буряка: рецепт Євгена Клопотенко

Video: Домашній мармелад з апельсинів і лимонів

Як приготувати домашній мармелад? З апельсинів і лимонів вийде смачний цитрусовий мармелад! Дивіться рецепт домашнього мармеладу з лимонів і апельсинів в нашому матеріалі

Читайте більше цікавих новин в Viber і Telegram СТБ

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Як приготувати тісто для вареників
Вареники з картоплею, грибами та засмажкою
8 новорічних страв з усього світу
Як правильно ліпити хачапурі?
Рецепт: відкритий грибний пиріг
Ліниві вареники
3 швидкі піци
Пивна піца – рецепт
Як приготувати чебуреки
Глінтвейн — новорічний рецепт
Імбирні пряники
Піца від Вінченцо Барба і Олександра Кривошапко (Все буде смачно)
Штоллен — рецепт різдвяного пирога
Сациві від Мікаеля Арояна
Пиріг з капустою

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік