Фідеуа: рецепт приготування


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 разів


Переглянути відгуки

Знайти рецепт із моїх інгредієнтів

Фідеуа – це іспанська страва з морепродуктів, аналог паельї, тільки замість рису тут використовуються макарони. Виходить вона дуже ніжною, ароматною і смачною. Читайте як приготувати фідеуа в нашому покроковому рецепті.

Читайте також: Паелья з морепродуктами: рецепт від Сергія Калініна

Інгредієнти:

  • вермішель — 100 г
  • пангасіус (філе) – 200 г
  • кальмари (тушки) – 2 шт.
  • мідії— 200 г
  • хребти лосося — 0,5 кг
  • креветки — 15 шт.
  • помідор — 2 шт.
  • цибуля — 2 шт.
  • часник — 2 зубчики
  • лимон – 1 шт.
  • олія — 80 мл
  • сіль – 15 г
  • куркума – 5 г
  • перець чорний мелений – 3 г
  • чорний перець горошком — 5 шт.
  • мелена паприка — 8 г

Читайте також: Фаршировані мушлі: рецепт приготування

Спосіб приготування:

  1. У каструлю з водою покладіть цибулину, шматки хребтів лосося, сіль, перець горошком та варіть годину. Готовий бульйон відцідіть.
  2. На розігрітій з олією пательні обсмажте нарізаний слайсами часник та кубики цибулі до золотавого кольору. Додайте нарізаний на кубики помідор без шкірки та рибний бульйон. Покладіть паприку, сіль, чорний мелений перець, куркуму, доведіть до кипіння та додайте вермішель. Варіть 10 хвилин.
  3. Наріжте кубиками філе пангасіуса, покладіть на пательню з розігрітою олією. Просушіть мідії, додайте до риби разом з креветками. Додайте нарізані кільцями кальмари, обсмажте до готовності. В готову вермішель покладіть морепродукти та тушкуйте 5 хвилин.

Читайте більше цікавих новин у Viber та Telegram СТБ



Мені вдалося!
Зберегти в кулінарну книгу


Рекомендуємо
Млинці на молоці – ТОП-7 рецептів (Все буде смачно)
Млинці: найпростіший рецепт для початківців
Десерт «Квітка кохання»: рецепт приготування
Перепілка з «золотим» яйцем: рецепт приготування
Торт-піньята «Солодка душа»: рецепт приготування
Каре телятини «Приворотне зілля»: рецепт приготування
Закуска «Центр всесвіту»: рецепт приготування
Шоколадний торт «Лава пристрасті»: рецепт приготування
Салат з морепродуктів «Моя перлинка»: рецепт приготування
Печиво-сердечка з компліментами: рецепт приготування
«Все Буде Смачно»: які страви приготують зіркові чоловіки на День Закоханих? (Анонс на 11.02.2018)
Салат-букет: рецепт приготування
Їстівні квіти-льодяники: рецепт приготування
Відомі українці записали відеозвернення до Надії Матвєєвої


Новини партнерів

ВГОРУ

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити