Форель, запечена під лимонно-ківовим песто: рецепт приготування

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Ароматна та поживна форель засмакує ще краще під особливим соусом песто з лимону та ківі. Саму рибу пропонуємо нафарширувати ківі, петрушкою та чабрецем і запекти разом із соусом. Читайте в нашому матеріалі покроковий рецепт форелі, запеченої під лимонно-ківовим песто.

Інгредієнти:

  • ківі – 3 шт.
  • лимони – 2 шт.
  • форель – 2 шт.
  • арахіс (смажений) – 100 г
  • петрушка – 12 гілочок
  • чебрець – 2 гілочки
  • маслини без кісточок – 1 банка
  • пармезан – 50 г
  • сіль – 15 г
  • оливкова олія – ​​140 мл

Спосіб приготування:

  1. Приготуйте соус: покладіть у подрібнювач порізаний кубиком лимон, очищені і порізані кубиками 2 ківі, листя петрушки, смажений арахіс без лушпиння та оливкову олію. Перебийте до однорідності. Додайте сіль і натертий пармезан, перемішайте.
  2. На форелі, зачищеній від луски, зябер та нутрощів, зробіть діагональні надрізи з обох боків, посоліть, нафаршируйте півкільцями очищеного ківі, а також гілочками петрушки та чебрецю. Викладіть на деко з пергаментом,  змащене оливковою олією. Поверх риби викладіть шар песто. Запікайте 30 хв. за температури 180°С.
  3. З запеченої риби зніміть песто, перемішайте та викладіть його на тарілку за допомогою кулінарного кільця. Зверху покладіть шматочки філе запеченої форелі. На рибу викладіть чайну ложку маслин, перебитих з оливковою олією,  та прикрасьте кільцем лимона.

Video: Форель, запечена під лимонно-ківовим песто: рецепт покроково

Як приготувати форель, запечену під лимонно-ківовим песто? Рецепт покроково дивіться в нашому матеріалі

Читайте також: Курячі кишені з помідорами, сиром сулугуні та горіхами: рецепт приготування

Читайте більше цікавих новин у Viber та Telegram СТБ.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Солоні огірки: класичний рецепт
Вино з абрикос: рецепт приготування в домашніх умовах
Шарлотка від Алли Ковальчук
РЕЦЕПТ: Капустяна шарлотка
Бабагануш: рецепт з баклажанів
Заморожені кубики шампанського для літніх коктейлів
Все про абрикос: найкращі рецепти
15 смачних страв, які можна приготувати в чашці
5 невідомих сніданків світу з 5 країн
Картопляні трояндочки з пармезаном та свіжим чебрецем
Консервированные огурцы (Все буде смачно)
Сирна запіканка, суфле і львівський сирник від Алли Ковальчук та Альоші (Все буде смачно)
Полуничний шейк від Лізи Глинської
Парфе з полуницею та медом від Лізи Глинської
Яблучний пиріг від Лізи Глинської

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
ягодные соусы к мясу, ягодные соусы рецепт, рецепты ягодных соусов к мясу, какао соус подать к мясу, ягодный соус к мясу
Ягідні соуси до м’яса: ТОП-5 рецептів
красная смородина на зиму
Желе з червоної смородини: рецепт на зиму