Грибна ікра від Алли Ковальчук

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

1366282428_1

Інгредієнти: 

шампіньйони – 600 г

цибуля – 5 шт.

часник – 3 зубчики

цукор – 1 ст. л.

сіль – 1 ч. л.

олія – 140 мл

яблучний оцет (9%) – 30 мл

червоний перець – 1/4 ч. л.

мускатний горіх – 1/3 ч. л.

сухий базилік – 1/3 ч. л.

орегано – 1/3 ч. л.

кріп – 5 гілочок

петрушка – 5 гілочок 

Приготування: 

Печериці обсмажте впродовж 20 хв. на 2 ст. л. олії.  Обсмажте впродовж 5 хвилин нарізану кубиками цибулю на 5 ст. л. олії. До обсмажених грибів додайте сіль, мускатний горіх, орегано, сухий базилік, гострий червоний перець і цукор. Гриби і цибулю пропустіть через м’ясорубку.

Додайте до ікри порізані кріп та петрушку, розчавлений часник та оцет.

Щільно утрамбуйте ікру в простерилізовану банку. Банку з ікрою кип’ятіть 40 хвилин після закипання води в сотейнику, застеленому марлею. Закрутіть стерилізованою кришкою, укутайте пледом і залиште на 12 годин.

Video: Рецепт грибной икры

Народный кулинар Алла Ковальчук рассказала, как законсервировать на зиму шампиньоны...
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Пиріг з броколі
Хінкалі: 3 кращих рецепти
Тефтелі з рисом
Круасани та листкові конверти від Тетяни Литвинової
Полуничні капкейки
Рогалики з повидлом
Попкорн із курки від Сергія Калініна (відеорецепт)
Класичні деруни від Тетяни Литвинової
Млинці на молоці: ТОП-7 рецептів
Як зварити яйця за хвилину?
Торт Мурашник від Наталі Кротової
Каннеллоні з м’ясним фаршем
Вареники з картоплею, грибами та засмажкою
Макарони під м’ясним фаршем
Картопля по-македонски

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
что приготовить из авокадо, рецепт блюд из авокадо, рецепт приготовления блюд из авокадо, как приготовить блюда из авокадо, состав блюд из авокадо, как приготовить блюда из авокадо, салат с креветками и авокадо, тартар из тунца и авокадо, такос с курицей и авокадо, роллы со скумбрией и авокадо
Що приготувати із авокадо: 5 рецептів
рецепт быстрой шарлотки с яблоками и корицей, рецепт приготовления быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей, состав быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей
Швидка шарлотка з яблуками та корицею