Грибна ікра від Алли Ковальчук

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

1366282428_1

Інгредієнти: 

шампіньйони – 600 г

цибуля – 5 шт.

часник – 3 зубчики

цукор – 1 ст. л.

сіль – 1 ч. л.

олія – 140 мл

яблучний оцет (9%) – 30 мл

червоний перець – 1/4 ч. л.

мускатний горіх – 1/3 ч. л.

сухий базилік – 1/3 ч. л.

орегано – 1/3 ч. л.

кріп – 5 гілочок

петрушка – 5 гілочок 

Приготування: 

Печериці обсмажте впродовж 20 хв. на 2 ст. л. олії.  Обсмажте впродовж 5 хвилин нарізану кубиками цибулю на 5 ст. л. олії. До обсмажених грибів додайте сіль, мускатний горіх, орегано, сухий базилік, гострий червоний перець і цукор. Гриби і цибулю пропустіть через м’ясорубку.

Додайте до ікри порізані кріп та петрушку, розчавлений часник та оцет.

Щільно утрамбуйте ікру в простерилізовану банку. Банку з ікрою кип’ятіть 40 хвилин після закипання води в сотейнику, застеленому марлею. Закрутіть стерилізованою кришкою, укутайте пледом і залиште на 12 годин.

Video: Рецепт грибной икры

Народный кулинар Алла Ковальчук рассказала, как законсервировать на зиму шампиньоны...
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Рулетні тістечка від Лізи Глинської
Як приготувати тісто для вареників
Вареники з картоплею, грибами та засмажкою
8 новорічних страв з усього світу
Як правильно ліпити хачапурі?
Рецепт: відкритий грибний пиріг
Ліниві вареники
3 швидкі піци
Пивна піца – рецепт
Як приготувати чебуреки
Глінтвейн — новорічний рецепт
Імбирні пряники
Піца від Вінченцо Барба і Олександра Кривошапко (Все буде смачно)
Штоллен — рецепт різдвяного пирога
Сациві від Мікаеля Арояна


Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
ІСПАНСЬКІ БУЛОЧКИ “ENSAIMADAS”
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці