Як визначити ступінь прожарювання стейка?

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Сведите, но не сдавливайте большой и указательный палец. Затем указательным пальцем другой руки нажмите на образовавшуюся подушечку под большим пальцем. Если мясо на сковородке такое же мягкое, то это степень прожарки “с кровью”. Теперь соедините большой и безымянный палец – и снова нажмите на подушечку. Такой же по плотности и стейк средней прожарки. Чтобы определить полностью прожаренный стейк, надавите на подушечку после того, как вы сведете большой палец и мизинец.

Video: Как отличить стейк с кровью от средней прожарки?

Смотрите кулинарный мастер-класс от Эктора Хименес-Браво на сайте шоу "Все буде смачно!"
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Штоллен — рецепт різдвяного пирога
Сациві від Мікаеля Арояна
Пиріг з капустою
Пиріг з броколі
Хінкалі: 3 кращих рецепти
Тефтелі з рисом
Круасани та листкові конверти від Тетяни Литвинової
Полуничні капкейки
Рогалики з повидлом
Попкорн із курки від Сергія Калініна (відеорецепт)
Класичні деруни від Тетяни Литвинової
Млинці на молоці: ТОП-7 рецептів
Як зварити яйця за хвилину?
Торт Мурашник від Наталі Кротової
Каннеллоні з м’ясним фаршем

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт глинтвейна от простуды, рецепт приготовления глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды, состав глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды
Глінтвейн від застуди — рецепт
рецепт гаспачо с авокадо, рецепт приготовления гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо, состав гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо
Гаспачо з авокадо